Menu du brunch (sam-dim)

 

GRANDE ASSIETTE BLOOM  13,95
2 œufs, bacon, saucisse, pomme de terre au citron et romarin, beans maison, deux tranches de pain sésame grillées, confiture maison

PETITE ASSIETTE BLOOM  10,25
1 œuf, bacon ou saucisse, pomme de terre au citron et romarin, beans maison, une tranche de pain sésame grillée

OMELETTE DE MORUE SALÉE 12,75
3 œufs, morue salée maison, oignon blanc, une tranche de pain seigle grillée, salade verte vinaigrette Bloom

CROQUE ÉPINARD 11,95
Deux tranches de pain seigle grillées, épinard, œuf miroir, feta, emmental-cheddar, olives kalamata, salade de chou sésame-érable

CROQUE MOMO 11,95
Baguette grillée, œuf miroir, emmental-cheddar, jambon, cornichon, ketchup de Kimchi maison, salade de chou sésame-érable

BOL DU BRUNCH  13,50
Quinoa, légume du moment rôti, pleurote Blanc de Gris, œuf mollet, salade de chou sésame-érable, salade verte vinaigrette Bloom, sauce tahini

GAUFRE (S) BELGE(S)  (1/2)  8,00/9,95
Fruits et sirop d'érable 

PAIN DORÉ 11,75
Bacon à l'érable

CRÈME BUDWIG 9,25
Mousse de tofu, huile de lin, citron, graines de lin et tournesol, sarrasin germé, banane, canneberges, granola maison, pomme, bleuets, petits fruits

GRANOLA BLOOM 5,50 / 8,00
Granola maison, yogourt, compote de pomme maison, confiture maison, fruits frais